صلصة الخردل الحلوة العطرية
صلصة أو طلاء حلو مصنوع من المربى والخردل والعسل والخل، مثالي لمرافقة أجنحة الدجاج أو الروبيان أو شرائح لحم الضأن.
القصة
تمزج هذه الصلصة الحلوة المتوازنة والزاهية بين المربى الغنية بالفواكه، والخردل اللاذع، والعسل الغني، والخل المنعش في طلاء لامع ولذيذ يعمل بشكل مثالي كصلصة نهائية لمجموعة من البروتينات، بدءاً من أجنحة الدجاج المقرمشة وحتى الروبيان الشهي وشرائح لحم الضأن الطرية.
المكونات
زبدة اللوز أو مربى البرتقال
60 غرام
خردل
1 ملعقة كبيرة
عسل
30 غرام
سكر بني
1 ملعقة كبيرة
خل التفاح
1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
1 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
خلط المكونات
امزج جميع المكونات في طبق كبير.
2
تسوية الطعام
أضف مكعبات اللحم أو أجنحة الدجاج أو السمك إلى الخليط، واطبخها على نار هادئة للمدة الموصى بها.
3
الشوي
اشوِ بسرعة على حرارة عالية، حيث سيحترق السكر في حال تركه لفترة طويلة.
