فطيرة لحم لذيذة
هذه الفطيرة اللحم المريحة التي تُحضر في مقلاة واحدة مليئة باللحم البقر الطري والخضروات، وتُصنع باستخدام حساء معلب بدلاً من المرق.
المكونات
لحم بقري مفروم
1 رطل
بصلة (مفرومة)
1 صغيرة
شوربة لحم معقمة بالخضار والشعير (غير مخففة)
1 علبة (11 أونصة)
شوربة فطر ذهبية معقمة (غير مخففة)
1 علبة (10 و 3/4 أونصة)
بطاطس غير مطهية (مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة)
3 متوسطة
جزر (مقطع إلى شرائح سمك 1/8 بوصة)
4 متوسطة
ملح
1/4 ملعقة شاي
فلفل
1/8 ملعقة شاي
عجينة لفطيرة بقشرة مزدوجة (9 بوصات)
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ اللحم المفروم والبصل في مقلاة حتى لا يبقى اللحم وردياً؛ صفي السوائل الزائدة. أضف الشوربات والبطاطس والجزر والملح والفلفل؛ امزج جيداً. وزع المزيج على طبقين للفطيرة سعة 9 بوصات غير مدهونين.
2
الخطوة 2
على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة لتناسب قمة كل فطيرة؛ ضعها فوق الحشوة. أغلق الحواف واجعلها مموجة؛ اقطع شقوقاً على القمة.
3
الخطوة 3
اخبز على درجة حرارة 350 درجة لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اتركه يرتاح على رف سلكي لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
