فريق الزلاجة
شكّل البسكويت على شكل شخصيات الرنة وسانتا باستخدام قوالب العيد.
المكونات
بسكويت الفرد (ص. 87)
التزيين الملكي (ص. 87)
طقم قواطع العطلات 3 قطع
1
أحمر-أحمر، أسود، نحاسي، بني (البني ممزوج مع الأحمر-الأحمر للتلوين)
سكر لامع
الخطوات
1
تحضير العجينة
حضّري العجينة وافرديها. اقطعي البسكويت باستخدام القواطع من الطقم. اخبزيها ودعيها تبرد.
2
تزيين بسكويت الرنة
بالنسبة للرنة، حدّدي الأنف والقرون باستخدام الطرف 2 مع كريمة التزيين غير المخففة. اتركيها تجف. املئي الرأس والقرون والأنف بكريمة التزيين المخففة. اتركيها تجف طوال الليل. استخدمي الطرف 1 لرسم نقاط العيون، وحدّدي الفم، وكوّني خرزات الأذن الداخلية.
3
تزيين بسكويت سانتا
بالنسبة لسانتا، حدّدي القبعة باستخدام الطرف 2 مع كريمة التزيين غير المخففة. املئيها بكريمة التزيين المخففة. اتركيها تجف طوال الليل. ضعي طبقة ناعمة من التزيين على الوجه. استخدمي الطرف 3 لعمل لفّة حلزونية على حافة القبعة والكرة؛ ورشي السكر اللامع فوراً. استخدمي الطرف 2 لرسم نقطة الأنف، واعصري حلزون الحية، واسحبي حبة الشارب. أضيفي نقاط العيون بالطرف 1 وحدّدي الفم.
