Das Schlittenteam
Formen Sie mit Weihnachtsformen Kekse zu Rentier- und Weihnachtsmann-Figuren.
Zutaten
Ausstechplätzchen (S. 87)
Royal Icing (S. 87)
3-tlg. Feiertags-Ausstecher-Set
1
Red-Red, Schwarz, Kupfer, Braun (Braun gemischt mit Red-Red zum Färben)
Funkelzucker
Anleitung
1
Den Teig vorbereiten
Den Teig zubereiten und ausrollen. Plätzchen mit den Ausstechern aus dem Set ausstechen. Backen und abkühlen lassen.
2
Rentier-Plätzchen dekorieren
Für Rentiere Nase und Geweih mit Tülle 2 und voll konzentriertem Zuckerguss umranden. Trocknen lassen. Kopf, Geweih und Nase mit verdünntem Zuckerguss fluten. Über Nacht trocknen lassen. Mit Tülle 1 Punkte als Augen aufspritzen, Mund umranden und Innenseiten der Ohren als Perlen aufspritzen.
3
Santa-Plätzchen dekorieren
Für Santa den Hut mit Tülle 2 und voll konzentriertem Zuckerguss umranden. Mit verdünntem Zuckerguss fluten. Über Nacht trocknen lassen. Den Gesichtsbereich glatt glasieren. Mit Tülle 3 eine Schnecke für die Huteinfassung und den Bommel aufspritzen; sofort mit Funkelzucker bestreuen. Mit Tülle 2 Punkte als Nase aufspritzen, eine Schnecke für den Bart formen und einen herausgezogenen Perlenbartstrang als Schnurrbart aufspritzen. Mit Tülle 1 Punkte als Augen aufspritzen und den Mund umranden.
