توفو الألف طبقة
طري كالدهن المتجمد، غني، معطر، وحريري — توفو الطبقات الميكروويف
المكونات
توفو
800 غ
لحم مفروم
50 غ
بيض
2
بصل أخضر
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
فطر شيتاكي
حسب الرغبة
بصلة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
مسحوق دجاج
حسب الرغبة
نشا
حسب الرغبة
صلصة المحار
حسب الرغبة
زيت السمسم
حسب الرغبة
زيت نباتي
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
أولاً، أضف كمية صغيرة من الماء إلى اللحم المفروم واخلط جيداً حتى يمتص اللحم الماء بالكامل. ثم أضف البصل الأخضر المفروم ناعماً، الملح، مسحوق الدجاج، وزيت السمسم، واستمر في خلط حشوة اللحم بشكل متساوٍ. اقطع البصل وفطر الشيتاكي إلى مكعبات صغيرة، واخفق البيض.
2
الخطوة 2
اسكب الزيت في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، وقم بتسخينه على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة واحدة في الميكروويف، ثم اسكب البيض المخفوق. اتركه في الميكروويف على درجة حرارة منخفضة لمدة دقيقتين حتى يتجمد البيض ببطء إلى كتل صغيرة. أضف البصل المكعب، وقم بتسخينه على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقتين في الميكروويف حتى يتغير لون البصل، ثم أضف فطر الشيتاكي المفروم واستمر في التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى ينضج الفطر. أضف الملح، واخلط جيداً، ثم انقله إلى وعاء واتركه جانباً.
3
الخطوة 3
اقطع التوفو إلى أربع شرائح كبيرة. رتب حشوة اللحم وحشوة الخضار بالتبادل، مع الانتهاء بطبقة من حشوة الخضار. ثم قم بتسخينه على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق في الميكروويف، وارش صلصة المحار عليه وقدمه.
