Тысячеслойный тофу

Name: Тысячеслойный тофу
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Ingredients: 800 г Тофу; 50 г Фарш; 2 Яйца; Зеленый лук, по вкусу; Имбирь, по вкусу; Шиитаке, по вкусу; Лук, по вкусу; Соль, по вкусу; Куриный порошок, по вкусу; Крахмал, по вкусу; Устричный соус, по вкусу; Кунжутное масло, по вкусу; Растительное масло, по вкусу

Нежный, как застывший жир, насыщенный, ароматный и шелковистый — микроволновой слоёный тофу

31 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Тофу 800 г

Фарш 50 г

Яйца 2

Зеленый лук по вкусу

Имбирь по вкусу

Шиитаке по вкусу

Лук по вкусу

Соль по вкусу

Куриный порошок по вкусу

Крахмал по вкусу

Устричный соус по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Растительное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Сначала добавьте небольшое количество воды в фарш и тщательно перемешайте, пока вода полностью не впитается в мясо. Затем добавьте измельченный зеленый лук, соль, куриный порошок и кунжутное масло и продолжайте равномерно перемешивать мясной фарш. Нарежьте лук и шиитаке мелкими кубиками и взбейте яйца.

Шаг 2

Налейте масло в посуду, пригодную для микроволновки, разогрейте в микроволновке на средней мощности 1 минуту, затем влейте взбитые яйца. Готовьте на низкой мощности 2 минуты, пока яйца медленно не затвердеют в мелкие хлопья. Добавьте нарезанный лук, разогревайте на средней мощности 2 минуты, пока лук не изменит цвет, затем добавьте измельченные шиитаке и продолжайте разогревать на средней мощности 3 минуты, пока грибы не приготовятся. Добавьте соль, хорошо перемешайте, затем переложите в миску и отставьте в сторону.

Шаг 3

Нарежьте тофу на четыре больших куска. Чередуйте слои мясного фарша и овощной начинки, закончив слоем овощной начинки. Затем разогревайте на высокой мощности 8 минут, полейте устричным соусом и подавайте.