شربات الفواكه الطازجة ثلاثي الألوان
شربات فواكه طازجة نابضة بالحياة مصنوع من التوت والكمثرى والخوخ، مزين بشرائح الفواكه الطازجة.
المكونات
توت العليق
400 g
ليمون (يمكن تعديله حسب الرغبة)
3
ماء
4 tbsp
كمثرى ناضجة
750 g
براندي كمثرى ويليامز الفرنسي (يمكن تعديله حسب الرغبة)
2 tbsp
خوخ ناضج
625 g
لب الفواكه الطازجة والنعناع (للتزيين)
to taste
سكر محبب (للشراب، يمكن تعديله حسب الرغبة)
300 g
ماء (للشراب)
375 ml
الخطوات
1
تحضير الشراب
أضف 300 جرام من السكر المحبب و375 مل من الماء إلى قدر، واتركه حتى يغلي واطبخه حتى يذوب السكر تمامًا لتحضير الشراب، ثم اتركه جانبًا.
2
تحضير شربات التوت العليق
اغسل حبات التوت العليق، ثم اخفقها في محضرة الطعام أو العصارة حتى تصبح هريسًا. أضف عصير الليمون وكمية مناسبة من الشراب حسب الرغبة، وقلّب جيدًا، ثم صبّه في آلة صنع الآيس كريم وجمده لتحضير شربات التوت العليق.
3
تحضير شربات الكمثرى
قشّر الكمثرى وانزع البذور وقطّعها إلى قطع صغيرة. اخفقها في محضرة الطعام حتى تصبح هريسًا، أضف عصير الليمون وبراندي كمثرى ويليامز الفرنسي وكمية مناسبة من الشراب حسب الرغبة، وقلّب جيدًا، ثم صبّه في آلة صنع الآيس كريم وجمده لتحضير شربات الكمثرى.
4
تحضير شربات الخوخ
قشّر الخوخ وانزع البذور وقطّعه إلى قطع صغيرة. اخفقه في محضرة الطعام حتى يصبح هريسًا، أضف عصير الليمون وكمية مناسبة من الشراب حسب الرغبة، وقلّب جيدًا، ثم صبّه في آلة صنع الآيس كريم وجمده لتحضير شربات الخوخ.
5
التقديم
أخرج الشرباتات الثلاثة الملونة، وكوّرها إلى كرات أو قطّعها إلى قطع، ورتّبها بالتناوب على طبق. زيّنها بلب الفواكه الطازجة والنعناع، وقدّمها فورًا.
