الثوم المعمر المقلي ثلاثي الألوان
أضف المكونات بالترتيب حتى لا يفرط الثوم المعمر في الطهي ويخسر لونه.
القصة
إضافة المكونات بالترتيب الصحيح هي السر الذي يحافظ على لون الثوم المعمر الأخضر الزاهي، ويمنعه من الفرط في الطهي وفقدان لونه خلال طبق القلي السريع الحيوي ثلاثي الألوان.
المكونات
بصل صيني
300 غرام
جزر، نصف قطعة
توفو مضغوط، خمس شرائح
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة
نبيذ أرز
1 ملعقة كبيرة
سكر
1 ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة الأولى
اقطع المكونات وضعها جانباً.
2
الخطوة الثانية
اقلي الفلفل الحار حتى تفوح رائحته.
3
الخطوة الثالثة
اقلي الجزر مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحته.
4
الخطوة الرابعة
أضف التوفو المجفف واقليه مع التحريك حتى يتغير لونه.
5
الخطوة الخامسة
أضف الثوم المعمر الصيني فقط في النهاية.
6
الخطوة السادسة
أضف التوابل حسب الذوق.
7
الخطوة السابعة
انتهى، قدمه.
