Cebollino Salteado de Tres Colores
Añade los ingredientes en secuencia para que el cebollino no se cocine de más y pierda su color.
Historia
Añadir los ingredientes en el orden correcto es el secreto para mantener el cebollino vibrante y verde, evitando que se cocine en exceso y pierda su tonalidad durante este animado salteado de tres colores.
Ingredientes
Cebollino chino
300g
zanahoria, media pieza
tofu prensado, cinco rebanadas
sal con pimienta
1 cucharadita
vino de arroz
1 cucharadita
azúcar
1 cucharadita
Instrucciones
1
Paso 1
Cortar los ingredientes y reservar.
2
Paso 2
Saltear los chiles hasta que desprendan su aroma.
3
Paso 3
Saltear las zanahorias hasta que desprendan su aroma.
4
Paso 4
Añadir el tofu seco y saltear hasta que tome color.
5
Paso 5
Añadir los cebollinos chinos solo al final.
6
Paso 6
Sazonar al gusto.
7
Paso 7
Listo, servir.
