محار ملفوف بورق القصدير
طبق من المأكولات البحرية على الطريقة الشيامنية، تُلفّ فيه المحار الطازج بورق القصدير وتُسخّن في مقلاة حديدية.
المكونات
محار (طازج)
حسب الرغبة
قطع البصل الأخضر
حسب الرغبة
زنجبيل مبشور
حسب الرغبة
ورق القصدير
ورقة كاملة واحدة
الخطوات
1
التغليف
اغلف المحار الطازج مع قطع البصل الأخضر والزنجبيل المبشور باستخدام ورقة كاملة من ورق القصدير.
2
التسخين
ضع الحزمة المغلفة في وعاء حديدي وسخّنها.
3
الإنهاء
بمجرد انتفاخ ورق القصدير، خفّف النار واطبخ لمدة خمس دقائق، ثم افتحه ومزقه وكُله على الفور.
