アルミホイル包みのはまぐり
廈門風のシーフード料理で、新鮮なアサリをアルミホイルで包み、鉄鍋で熱した料理。
材料
はまぐり(新鮮なも の)
適量
ねぎのぶつ切り
適量
千切り生姜
適量
アルミホイル
1枚
作り方
1
包む
新鮮なのはまぐりとねぎのぶつ切り、千切り生姜をアルミホイル1枚で包む。
2
加熱する
包んだものを鉄鍋に入れて加熱する。
3
仕上げ
アルミホイルが膨らんだら弱火にし、5分加熱してから破ってすぐに食べる。