In Folie gewickelte Muscheln

Name: In Folie gewickelte Muscheln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Muscheln (frisch), nach Geschmack; Frühlingszwiebelstücke, nach Geschmack; Geriebener Ingwer, nach Geschmack; 1 ganzes Blatt Alufolie

Eine Zubereitung mit Meeresfrüchten auf Xiamen-Art, bei der frische Muscheln in Folie eingewickelt und in einem Eisenwok erhitzt werden.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

Muscheln (frisch) nach Geschmack

Frühlingszwiebelstücke nach Geschmack

Geriebener Ingwer nach Geschmack

Alufolie 1 ganzes Blatt

Anleitung

Einwickeln

Wickeln Sie die frischen Muscheln zusammen mit den Frühlingszwiebelstücken und dem geriebenen Ingwer in ein ganzes Blatt Alufolie ein.

Erhitzen

Legen Sie das eingewickelte Päckchen in einen Eisentopf und erhitzen Sie es.

Fertigstellen

Sobald sich die Alufolie aufbläht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und garen Sie es fünf Minuten lang. Reißen Sie es dann auf und essen Sie es sofort.