Almejas Envueltas en Papel de Aluminio
Una preparación de mariscos estilo Xiamen en la que almejas frescas se envuelven en papel aluminio y se calientan en un wok de hierro.
Ingredientes
Almejas (frescas)
al gusto
Tiras de cebolleta
al gusto
Jengibre rallado
al gusto
Papel de aluminio
1 hoja completa
Instrucciones
1
Envolver
Envuelve las almejas frescas junto con las tiras de cebolleta y el jengibre rallado utilizando una hoja completa de papel de aluminio.
2
Calentar
Coloca el paquete envuelto en una olla de hierro y caliéntalo.
3
Terminar
Una vez que el papel de aluminio se hinche, baja el fuego al mínimo y cocina durante cinco minutos, luego ábrelo rasgando y come inmediatamente.
