Pastel de Castañas de Agua

Name: Pastel de Castañas de Agua
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: al gusto harina de castañas de agua; al gusto agua; al gusto azúcar; al gusto castañas de agua frescas (cortadas en rodajas y picadas)

Hecho con castañas de agua molidas en cuatro pasos, luego al vapor y salteado en sartén hasta que esté aromático.

45 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

harina de castañas de agua al gusto

agua al gusto

azúcar al gusto

castañas de agua frescas (cortadas en rodajas y picadas) al gusto

Instrucciones

Paso 1

Mezcla la harina de castañas de agua con agua hasta que quede suave y sin grumos pequeños.

Paso 2

Hierve el azúcar con agua para hacer un jarabe. Corta las castañas de agua frescas en rodajas finas, luego pícalas.

Paso 3

Vierte el jarabe caliente en la mezcla cruda de harina, añade las castañas de agua frescas y mezcla bien. Extiende la mezcla de manera uniforme en una bandeja y cocina al vapor durante unos 20 minutos, hasta que el pastel se vea translúcido, luego retira del fuego.