توابل التوفو
مسحوق توابل مركّب يُستخدم لشوي skewers التوفو، ويحتوي على مزيج من التوابل ومحسّلات النكهة.
المكونات
نشا البطاطا الحلوة
500 غ
مسحوق الفلفل الحار
60 غ
مسحوق فلفل سيتشوان
20 غ
مسحوق البقري المجفف
30 غ
مسحوق مرقة الدجاج
30 غ
حبة البركة
30 غ
بذور الشمر
20 غ
مستخلص عرق السوس (اختياري)
4 غ
الكمون
15 غ
البصل الأخضر المجفف (اختياري)
30 غ
مسحوق الزنجبيل المجفف
20 غ
الغلتمات الصوديوم (MSG)
270 غ
محسّن النكهة المالح
2 عبوات
السكر الأبيض
15 غ
النارد
2 غ
الملح
1650 غ
مسحوق قشرة الحمضيات (لون طبيعي)
200 غ
محسّن الرائحة (لحم أو روبيوت أو نكهة مشابهة)
3 غ
الخطوات
1
اطحن المكونات
أولًا، اطحن جميع المكونات إلى مسحوق ناعم.
2
اخلط جيدًا
ضع جميع المكونات في وعاء أو دلو واخلطها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
3
أغلقها للاستخدام لاحقًا
انقل التوابل المخلوطة إلى أكياس أو زجاجات صالحة للاستخدام الغذائي، وأغلقها بإحكام، واحتفظ بها للاستخدام لاحقًا.
