Приправа для тофу
Смесь приправ для запекания на гриле шашлыков из тофу, содержащая сочетание специй и усилителей вкуса.
Ингредиенты
крахмал из батата
500 г
порошок чили
60 г
порошок сычуаньского перца
20 г
порошок сушёной говядины
30 г
порошок куриного бульона
30 г
бадемжан
30 г
семена фенхеля
20 г
экстракт лакрицы (необязательно)
4 г
кумин
15 г
сушёный зелёный лук (необязательно)
30 г
порошок сушёного имбиря
20 г
глутаминат натрия
270 г
усилитель пикантного вкуса
2 пакета
белый сахар
15 г
нард
2 г
соль
1650 г
порошок цитрусовой цедры (натуральный краситель)
200 г
усилитель аромата (мясного, креветочного или сходного вкуса)
3 г
Инструкции
1
Измельчите ингредиенты
Сначала измельчите все ингредиенты в мелкий порошок.
2
Тщательно перемешайте
Положите все ингредиенты в миску или ведро и тщательно перемешайте до равномерного соединения.
3
Упакуйте для последующего использования
Переложите смешанную приправу в пакеты или бутылки, пригодные для пищевых продуктов, плотно запечатайте их и оставьте для последующего использования.
