سمك الزبدة بالطماطم
وصفة صينية للسمك المقشر بالطماطم، تتميز بمكوناتها من سمك الوحل، والطماطم، والبصل الأخضر، والزنجبيل.
المكونات
سمك الزبدة
حسب الرغبة
طماطم
1
بصل أخضر
حسب الرغبة
زنجبيل
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
نظّف سمك الزبدة وأعده واتركه جانباً.
2
الخطوة 2
اغسل الطماطم واقطعها إلى قطع كبيرة.
3
الخطوة 3
اقطع الزنجبيل إلى شرائح واقطع البصل الأخضر إلى أجزاء، واتركهما جانباً.
4
الخطوة 4
سخن الزيت في المقلاة واقلي شرائح الزنجبيل حتى تفوح رائحتها.
5
الخطوة 5
أضف سمك الزبدة.
6
الخطوة 6
أضف الطماطم إلى المقلاة أيضاً.
7
الخطوة 7
تبيل بقليل من الملح.
8
الخطوة 8
أضف كمية قليلة من الماء.
9
الخطوة 9
اتركها تغلي على نار عالية، ثم اخفض النار إلى متوسطة واتركها تنضج لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريباً.
10
الخطوة 10
أضف أجزاء البصل الأخضر قبل التقديم.
11
الخطوة 11
الطبق جاهز.
12
الخطوة 12
الطبق جاهز.
