Poisson-beurre à la tomate
Une recette chinoise de poisson pelé à la tomate mettant en vedette du poisson limace, des tomates, des ciboules et du gingembre.
Ingrédients
poisson-beurre
au goût
tomate
1
ciboule
au goût
gingembre
au goût
Instructions
1
Étape 1
Nettoyer et préparer le poisson-beurre, réserver.
2
Étape 2
Laver la tomate et la couper en morceaux.
3
Étape 3
Trancher le gingembre et couper la ciboule en segments, réserver.
4
Étape 4
Faire chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir les tranches de gingembre jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
5
Étape 5
Ajouter le poisson-beurre.
6
Étape 6
Ajouter également les tomates dans la poêle.
7
Étape 7
Assaisonner d'une pincée de sel.
8
Étape 8
Ajouter une petite quantité d'eau.
9
Étape 9
Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant environ 3 à 5 minutes.
10
Étape 10
Ajouter les segments de ciboule avant de servir.
11
Étape 11
Plat terminé.
12
Étape 12
Plat terminé.
