شوربة كرات الجمبري بالطماطم والبيض
كان لدي بعض كرات الجمبري المتبقية محضّرة منزلياً، فحضّرتُ اليوم شوربة. يمكنك أن ترى جميع المكونات الحقيقية عالية الجودة، وهي أكثر طمأنة بكثير من أي شيء قد تشتريه من المتجر.
المكونات
كرات الجمبري
حسب الرغبة
بيض
حسب الرغبة
طماطم
حسب الرغبة
كزبرة مفرومة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
زيت ذرة
حسب الرغبة
بصل أخضر وزنجبيل مفروم
حسب الرغبة
زيت السمسم
كمشة
الخطوات
1
الخطوة 1
جمد كرات الجمبري المنزلية مسبقاً.
2
الخطوة 2
أحب أن أقطعها (كرات الجمبري المنزلية كبيرة جداً وثقيلة).
3
الخطوة 3
اغسل الطماطم وقطعها إلى قطع صغيرة.
4
الخطوة 4
ضع الكزبرة المفرومة جانباً.
5
الخطوة 5
سخن المقلاة بالزيت، أضف البصل الأخضر والزنجبيل المفروم لإطلاق النكهة، ثم أضف الطماطم وقلّبها جيداً.
6
الخطوة 6
اسكب كمية مناسبة من الماء واتركها حتى الغليان.
7
الخطوة 7
أضف كرات الجمبري واستمر في الطهي على نار متوسطة لفترة.
8
الخطوة 8
أضف كمشة من الملح للتتبيل.
9
الخطوة 9
حضّر خليط النشا.
10
الخطوة 10
اسكب بعض خليط النشا.
11
الخطوة 11
اخفق بيضة، وقبل إزالة القدر من النار مباشرة، أضف الكزبرة المفرومة وخلاصة الدجاج وبضع قطرات من زيت السمسم.
12
الخطوة 12
انقل إلى وعاء التقديم.
13
الخطوة 13
الطبق جاهز!
14
الخطوة 14
الطبق جاهز!
