Soupe aux boulettes de crevettes et œufs à la tomate
J'avais des boulettes de crevettes maison qui restaient, alors j'ai fait de la soupe aujourd'hui. Vous pouvez voir tous les vrais ingrédients de qualité, et c'est bien plus rassurant que tout ce que vous achèteriez en magasin.
Ingrédients
boulettes de crevettes
au goût
œuf
au goût
tomate
au goût
coriandre hachée
au goût
sel
au goût
huile de maïs
au goût
ciboule et gingembre émincés
au goût
huile de sésame
une pincée
Instructions
1
Étape 1
Décongelez les boulettes de crevettes maison à l'avance.
2
Étape 2
J'aime les couper en tranches (les boulettes de crevettes maison sont tellement consistantes et grosses).
3
Étape 3
Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux.
4
Étape 4
Réservez la coriandre hachée.
5
Étape 5
Faites chauffer la poêle avec de l'huile, ajoutez la ciboule et le gingembre émincés pour libérer les arômes, puis ajoutez les tomates et faites revenir uniformément.
6
Étape 6
Versez une quantité appropriée d'eau et portez à ébullition.
7
Étape 7
Ajoutez les boulettes de crevettes et continuez à mijoter à feu moyen pendant un moment.
8
Étape 8
Ajoutez une pincée de sel pour assaisonner.
9
Étape 9
Préparez le mélange de fécule de maïs.
10
Étape 10
Versez un peu du mélange de fécule de maïs en filet.
11
Étape 11
Battez un œuf, et juste avant de retirer du feu, ajoutez la coriandre hachée, l'essence de poulet et quelques gouttes d'huile de sésame.
12
Étape 12
Transférez dans un bol de service.
13
Étape 13
Plat terminé !
14
Étape 14
Plat terminé !
