토마토 새우볼 달걀국
집에 남아있던 수제 새우볼이 있어서 오늘 수프를 만들었어요. 진짜 좋은 재료들이 다 들어있는 게 보이고, 마트에서 사 먹는 것보다 훨씬 더 안심이 돼요.
재료
새우볼
적당량
달걀
적당량
토마토
적당량
다진 고수
적당량
소금
적당량
옥수수유
적당량
다진 파와 생강
적당량
참기름
한 꼬집
조리 방법
1
단계 1
집에서 만든 새우볼을 미리 해동해 두세요.
2
단계 2
슬라이스해서 넣는 것을 좋아해요 (집에서 만든 새우볼이 꽤 크고 실합니다).
3
단계 3
토마토를 씻어 작은 조각으로 잘라주세요.
4
단계 4
다진 고수를 따로 준비해 두세요.
5
단계 5
팬에 기름을 두르고 다진 파와 생강을 넣어 향을 낸 다음, 토마토를 넣고 골고루 볶아주세요.
6
단계 6
적당량의 물을 부어 끓여주세요.
7
단계 7
새우볼을 넣고 중불에서 잠시 더 끓여주세요.
8
단계 8
소금을 한 꼬집 넣어 간을 해주세요.
9
단계 9
옥수수 전분 물을 준비해주세요.
10
단계 10
옥수수 전분 물을 조금 부어주세요.
11
단계 11
달걀 하나를 풀어주고, 불을 끄기 직전에 다진 고수, 닭 조미료, 참기름을 몇 방울 떨어주세요.
12
단계 12
그릇에 담아주세요.
13
단계 13
완성된 요리!
14
단계 14
완성된 요리!
