دجاج مخبوز بصلصة الطماطم
طبق على الطريقة الصينية من تشجيانغ، يتميز بتقديمه الجذاب ونكهته الطازجة والطرية.
المكونات
دجاج
1500 غ (حوالي 600 غ)
بصل (مقطع)
2
ثوم (مهروس)
2 فصوص
كرفس (مقطع)
1
شوربة طماطم
1 علبة
زيت زيتون
1/3 كوب
أعشاب (تتبيل)
1/2 ملعقة صغيرة
أوراق غار (تتبيل)
2
نبيذ أبيض (تتبيل)
1/3 كوب
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسلي الدجاج وقطّعيه إلى قطع كبيرة.
2
الخطوة 2
سخّني الزيت، أضيفي قطع الدجاج واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعي قطع الدجاج.
