سلطة الحلزون بصلصة الزنجبيل

Name: سلطة الحلزون بصلصة الزنجبيل
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 تايل حلزون (منظف، مقطع إلى شرائح رقيقة، مسلوق ومبرّد في ماء بارد); 1 تايل خيار (منظف، مقطع إلى شرائح مستقيمة); 4 ماس زنجبيل (مفروم); 3 ماس فطر الأذن الخشبية المنقوع (مقطع إلى قطع صغيرة بقطع مستقيمة); 3 ماس صلصة الصويا; 2 ماس خل; 5 كاندرين زيت السمسم; 5 حبّات إم إس جي (الغلوتامات أحادية الصوديوم); 2 ماس نبيذ أصفر

طبق بارد من شرائح القوقع المسلوقة لفترة وجيزة والمقلوبة مع الخيار وفطر الأذن الخشبية، ومتبلة بعصير الزنجبيل.

20 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

حلزون (منظف، مقطع إلى شرائح رقيقة، مسلوق ومبرّد في ماء بارد) 4 تايل

خيار (منظف، مقطع إلى شرائح مستقيمة) 1 تايل

زنجبيل (مفروم) 4 ماس

فطر الأذن الخشبية المنقوع (مقطع إلى قطع صغيرة بقطع مستقيمة) 3 ماس

صلصة الصويا 3 ماس

خل 2 ماس

زيت السمسم 5 كاندرين

إم إس جي (الغلوتامات أحادية الصوديوم) 5 حبّات

نبيذ أصفر 2 ماس

الخطوات

تحضير المكونات

أولاً، نظّف الحلزون وقطّعه إلى شرائح رقيقة، واسلقه في ماء مغلي، ثم انقله إلى ماء بارد ليبرد؛ نظّف الخيار وقطّعه إلى شرائح مستقيمة؛ قطّع فطر الأذن الخشبية المنقوع إلى قطع صغيرة بقطع مستقيمة.