أشجار
بسكويت بالليمون مزين بسيقان شجرية من الشوكولاتة ورشات من الفاكهة الملونة أو الحلوى.
المكونات
زبدة، مقطعة إلى مكعبات
50 غ
سكر موسكوفادو خفيف
115 غ
بيضة
1
دقيق كيك
150 غ
بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة
قشر ليمون، مبشور ناعم
1
سكر بودرة
50 غ
عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة
أعواد شوكولاتة
10
حبيبات حلوى ملونة
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (علامة الغاز 6). ادهني صينيتَي خبز بالزبدة.
2
الخطوة 2
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء. أضيفي البيضة. أضيفي الدقيق وبيكربونات الصودا وقشر الليمون. اخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة.
3
الخطوة 3
ضعي 5 ملاعق كبيرة من العجينة على صواني الخبز مع ترك مسافات بينها. اخبزي لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ البسكويتات. اتركيها على الصواني لمدة 5 دقائق لتتماسك، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد.
4
الخطوة 4
التزيين: قلبي عصير الليمون في سكر البودرة للحصول على خليط كثيف. استخدمي قليلاً من الخليط لتثبيت أحد طرفي عصا الشوكولاتة على كل بسكويتة.
5
الخطوة 5
ثبتي حبيبات الحلوى الملونة بالطريقة نفسها. اتركي البسكويتات تتصلب لمدة ساعة على الأقل، ثم رتبيها بعناية على طبق التقديم.
