Bäume
Zitronenkekse, verziert mit Schokoladen-Baumstämmen und bunten Frucht- oder Süßwarensprinkles.
Zutaten
Butter, in Würfel geschnitten
50 g
heller Muscovado-Zucker
115 g
Ei
1
Backmehl
150 g
Natron
1/2 TL
Zitronenabrieb, fein gerieben
1
Puderzucker
50 g
Zitronensaft
2 TL
Schokoladenstäbchen
10
bunte Streusel
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vorheizen. 2 Backbleche einfetten.
2
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen. Mehl, Natron und Zitronenabrieb hinzufügen. Zu einem glatten Teig verrühren.
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Schritt 3
5 große Portionen Teig mit Abstand auf die Backbleche setzen. 15 Minuten backen, bis die Kekse aufgehen. 5 Minuten auf den Blechen ruhen lassen, damit sie fest werden, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
4
Schritt 4
Dekoration: Den Zitronensaft in den Puderzucker rühren, bis eine dicke Masse entsteht. Mit etwas von der Masse ein Ende eines Schokoladenstäbchens an jeden Keks kleben.
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Schritt 5
Auf die gleiche Weise bunte Streusel aufkleben. Die Kekse mindestens 1 Stunde fest werden lassen und dann vorsichtig auf einer Servierplatte anrichten.
