Ёлочки
Лимонное печенье, украшенное шоколадными стволами деревьев и разноцветной фруктовой или конфетной посыпкой.
Ингредиенты
сливочное масло, нарезанное кубиками
50 г
светлый мусковадо
115 г
яйцо
1
мука для выпечки
150 г
пищевая сода
1/2 ч.л.
цедра лимона, мелко натёртая
1
сахарная пудра
50 г
лимонный сок
2 ч.л.
шоколадные палочки
10
разноцветная кондитерская посыпка
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C (газовая отметка 6). Смажьте 2 противня.
2
Шаг 2
Взбейте масло с сахаром в миске. Добавьте яйцо. Добавьте муку, пищевую соду и цедру лимона. Перемешивайте до образования однородного теста.
3
Шаг 3
Выложите 5 больших ложек теста на противни на расстоянии друг от друга. Выпекайте 15 минут, пока печенье не поднимется. Оставьте на противнях на 5 минут, чтобы оно закрепилось, затем переложите на решётку для остывания.
4
Шаг 4
Украшение: вмешайте лимонный сок в сахарную пудру, чтобы получилась густая смесь. Используйте немного этой смеси, чтобы приклеить один конец шоколадной палочки к каждому печенью.
5
Шаг 5
Таким же образом приклейте разноцветную кондитерскую посыпку. Дайте печенью застыть не менее 1 часа, затем аккуратно разложите на сервировочном блюде.
