طبق التونة والأرز
سلطة تونة سريعة ومليئة بالنكهة تُقدم على أرز منفوش، وتُزيّن بذرة الذرة الحلوة، ورقائق النوري المقرمشة، وبذور السمسم العطرية. هذا الطبق البسيط يُحضّر في دقائق قليلة وينال إعجاب الصغار والكبار.
القصة
هذا الطبق المتعدد الاستخدامات يعمل بشكل رائع كغداء سريع أو عشاء خفيف. كما أن خليط التونة الكريمي يصبح حشوة رائعة للساندويتش إذا تبقى لديك أي كمية.
المكونات
تونة معلبة في الماء، مصفاة
علبة واحدة (حوالي 140 جرام)
حبات ذرة طازجة أو مجمدة
نصف كوب
مايونيز أو صلصة سلطة كريمية
ملعقتان كبيرتان
بذور سمسم بيضاء
ملعقة كبيرة
بذور سمسم سوداء
ملعقة صغيرة
شرائح نوري (أعشاب بحرية)
2-3 أوراق
ملح
قليل
أرز مطبوخ
طبقان
الخطوات
1
اطبخ الذرة
أحضر قدرًا صغيرًا من الماء ليغلي برفق. أضف حبات الذرة وقليلًا من الملح. اتركها تطهو لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح طرية، ثم صفّيها واتركها جانبًا لتبرد قليلًا.
2
اصنع خليط التونة
في وعاء الخلط، اخلط التونة المصفاة، وحبات الذرة المطبوخة، والمايونيز، وبذور السمسم البيضاء. حرّك كل المكونات معًا حتى تتغطى جيدًا وتصبح كريمية.
3
رتب الطبق وقدمه
قسّم الأرز المطبوخ بين طبقين. ضع خليط التونة فوق الأرز. زيّن بشرائح النوري (أعشاب البحر) وانثر بذور السمسم السوداء في الأعلى. قدم الطبق فورًا واستمتع!
