أرجل دجاج مشوية على الطريقة التركية مع خضروات متنوعة
تُشوى أفخاذ الدجاج المتبلة مع البطاطس والجزر والبروكلي لوجبة مغذية في طبق واحد.
القصة
تنتشر رائحة بهارات كباب التركية في المطبخ بينما يشوى الدجاج بجانب الخضروات الطرية. طبقة أخيرة من العسل وعصر الليمون الطازج تضيف لمعة حارة ولذيذة تجعل هذا الطبق مثالياً لعشاء بسيط ومُشبِع.
المكونات
أفخاذ دجاج
قطعتان
بطاطس
قطعة واحدة
جزر
نصف حبة
بروكلي
حسب الرغبة
بهارات كباب تركية
20 غ
بصلة
نصف حبة
عسل
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
حسب الرغبة
ليمون
نصف حبة
ملح
حسب الرغبة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل قطعتين من أرجل الدجاج جيداً، واثقب عدة ثقوب صغيرة في أرجل الدجاج بعود أسنان لتسهيل امتصاص النكهة
2
الخطوة 2
صب بهارات كباب التركية COOK100 مع إضافة القليل من الماء
3
الخطوة 3
وزع بالتساوي على أرجل الدجاج
4
الخطوة 4
ضع في كيس بلاستيكي واترك في الثلاجة للتتبيل طوال الليل
5
الخطوة 5
قشر وقطع البطاطس والجزر، ثم سلق البروكلي لاستخدامه لاحقاً
6
الخطوة 6
ضع البطاطس والجزر في steamer واطبخ على البخار لمدة 5 إلى 6 دقائق
7
الخطوة 7
أضف الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون إلى البطاطس والجزر المطبوخ على البخار واخلط جيداً
8
الخطوة 8
بطن صينية الخبز بورق القصدير وضع شرائح البصل
9
الخطوة 9
ثم ضع البطاطس والجزر
10
الخطوة 10
ضع أرجل الدجاج المتبلة في الوسط
11
الخطوة 11
سخّن الفرن مسبقاً على 200 درجة، واشوِ لمدة 25 دقيقة، أخرج أرجل الدجاج وادهنها بطبقة من العسل، واعصر القليل من عصير الليمون، ضع كمية مناسبة من البروكلي المسلوق، ثم اشوِ لمدة 5 دقائق إضافية
12
الخطوة 12
بعد إخراجها من الفرن، زيّن بشرائح الليمون. أرجل الدجاج مع الخضروات وجبة مغذية
13
الخطوة 13
صورة المنتج النهائي
