Hähnchenschenkel nach türkischer Art mit gemischtem Gemüse geröstet

Name: Hähnchenschenkel nach türkischer Art mit gemischtem Gemüse geröstet
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Stück Hähnchenschenkel; 1 Stück Kartoffel; halbe Karotte Karotte; nach Geschmack Brokkoli; 20 g Türkische Kebab-Gewürzmischung; halbe Zwiebel Zwiebel; 1 EL Honig; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; halbe Zitrone Zitrone; nach Geschmack Salz; 1 EL Olivenöl

Marinierte Hähnchenschenkel werden mit Kartoffeln, Karotten und Brokkoli für eine nahrhafte, einpfannige Mahlzeit geröstet.

55 Min.

Einfach

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Hähnchenschenkel nach türkischer Art mit gemischtem Gemüse geröstet

Geschichte

Der Duft der türkischen Kebab-Gewürzmischung erfüllt die Küche, während das Hähnchen zusammen mit zartem Gemüse röstet. Ein letzter Pinsel Honig und ein Spritzer frischer Zitronensaft verleihen eine helle, herzhafte Glasur, die dieses Gericht perfekt für ein einfaches, zufriedenstellendes Abendessen macht.

Zutaten

Hähnchenschenkel 2 Stück

Kartoffel 1 Stück

Karotte halbe Karotte

Brokkoli nach Geschmack

Türkische Kebab-Gewürzmischung 20 g

Zwiebel halbe Zwiebel

Honig 1 EL

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zitrone halbe Zitrone

Salz nach Geschmack

Olivenöl 1 EL

Anleitung

Schritt 1

Waschen Sie die beiden Hähnchenschenkel sauber und stechen Sie mit einem Zahnstocher mehrere kleine Löcher in die Hähnchenschenkel, um die Geschmacksaufnahme zu erleichtern

Schritt 2

Gießen Sie die türkische Kebab-Gewürzmischung hinzu und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu

Schritt 3

Gleichmäßig auf den Hähnchenschenkeln verteilen

Schritt 4

In einen Plastikbeutel geben und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen

Schritt 5

Die Kartoffeln und Karotten schälen und kleinschneiden und den Brokkoli für später blanchieren

Schritt 6

Die Kartoffeln und Karotten in einen Dampfgarer geben und 5 bis 6 Minuten dämpfen

Schritt 7

Schwarzen Pfeffer, Salz und Olivenöl zu den gedämpften Kartoffeln und Karotten geben und gut vermischen

Schritt 8

Das Backblech mit Alufolie auslegen und die Zwiebelringe darauf legen

Schritt 9

Dann die Kartoffeln und Karotten darauf legen

Schritt 10

Die marinierten Hähnchenschenkel in die Mitte legen

Schritt 11

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, 25 Minuten rösten, die Hähnchenschenkel herausnehmen und mit einer Schicht Honig bestreichen, ein wenig Zitronensaft auspressen, eine angemessene Menge blanchierten Brokkoli darauf legen und weitere 5 Minuten rösten

Schritt 12

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Zitronenscheiben garnieren. Hähnchenschenkel mit Gemüse sind nahrhaft

Schritt 13

Fertiges Produktbild