أرز مقلي بالبيض ثنائي اللون
طبق أرز مقلي مغذٍ وجذاب بصرياً يجمع بين الفوائد الصحية للجزر والبيض، والمعروف بقدرته على تعزيز المناعة، وحماية البصر، وتوفير خصائص مضادة للسرطان.
القصة
يجمع هذا الأرز المقلي النابض بالحياة والمريح بين النكهات الكلاسيكية المنزلية للجزر الحلو والبيض الهش في عرضٍ ملون وجميل. باعتباره طبقاً يومياً محبوباً في العديد من المنازل، فهو وجبة سريعة التجهيز، مغذية، ومرضية للغاية تحقق التوازن المثالي بين المذاق الرائع والتغذية اليومية.
المكونات
أرز متبقي
جزر
خس
بيض
بصل أخضر
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات: أرز متبقي، جزر، بيض، خس، بصل أخضر.
2
الخطوة 2
قطّع الجزر والخس إلى مكعبات صغيرة، وقطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
3
الخطوة 3
أضف الزيت إلى مقلاة وسخّنها. أضف شرائح البصل الأخضر وقلّب حتى تفوح منها رائحة عطرة.
4
الخطوة 4
اسكب الخضار المقطعة وقلّبها.
5
الخطوة 5
بعد التقليب لمدة دقيقة، اسكب الأرز المتبقي. أضف القليل من الماء للمساعدة في تفكيك الأرز، لكن لا تضف الكثير.
6
الخطوة 6
بمجرد تفكيك الأرز وانفصال حباته، اكسر البيض فوق المقلاة.
7
الخطوة 7
قلّب البيض بالتساوي. أخيرًا، أضف الملح. يصبح الطبق جاهزًا للتقديم بمجرد اختفاء أي كتل من الأرز.
