이색 계란 볶음밥
당근과 계란의 건강 효능을 결합한 영양이 풍부하면서도 시각적으로 매력적인 볶음밥 요리로, 면역력 강화, 시력 보호, 항암 효과로 알려져 있습니다.
이야기
달콤한 당근과 폭신한 계란의 정겨운 클래식한 맛이 어우러져 생동감 넘치고 따뜻한 이 볶음밥은 아름다운 다채로운 색감으로 시각적 즐거움까지 더해줍니다. 많은 가정에서 사랑받는 일상 필수 메뉴로, 빠르게 준비할 수 있고 영양도 풍부하며 맛과 일상 영양의 균형을 완벽히 맞춘 깊은 만족감을 주는 식사입니다.
재료
남은 밥
당근
양상추
달걀
대파
조리 방법
1
1단계
재료: 남은 밥, 당근, 계란, 상추, 대파.
2
2단계
당근과 상추를 잘게 깍둑썰기 한 뒤, 대파는 얇게 채 썹니다.
3
3단계
팬에 기름을 두르고 달군 뒤, 채 썬 대파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
4
4단계
깍둑썬 채소를 넣고 볶아줍니다.
5
5단계
1분간 볶은 뒤 남은 밥을 넣습니다. 밥을 잘 풀어주기 위해 물을 조금 넣되, 너무 많이 넣지 마세요.
6
6단계
밥이 잘 풀려서 알갱이가 분리되면, 계란을 깨서 팬에 넣습니다.
7
7단계
계란을 고루 볶아줍니다. 마지막으로 소금을 넣고, 밥 뭉치가 완전히 없어지면 요리가 완성되어 바로 드실 수 있습니다.
