Riz sauté bicolore aux œufs
Un plat de riz sauté nutritif et appétissant combinant les bienfaits pour la santé des carottes et des œufs, reconnus pour stimuler l'immunité, protéger la vision et offrir des propriétés anticancer.
Histoire
Ce riz sauté vibrant et réconfortant rassemble les saveurs classiques et familiales des carottes sucrées et des œufs moelleux dans une présentation merveilleusement colorée. Plat quotidien très apprécié dans de nombreux foyers, c'est un repas rapide, nourrissant et profondément satisfaisant qui équilibre parfaitement le goût et la nutrition de tous les jours.
Ingrédients
Restes de riz
Carotte
Laitue
Œuf
Oignon vert
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients : restes de riz, carottes, œufs, laitue, oignons verts.
2
Étape 2
Couper les carottes et la laitue en petits dés, et émincer les oignons verts.
3
Étape 3
Ajouter de l'huile dans une poêle et la faire chauffer. Ajouter les oignons verts émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4
Étape 4
Verser les légumes en dés et faire sauter.
5
Étape 5
Après avoir fait sauter pendant une minute, verser le reste de riz. Ajouter un peu d'eau pour aider à défaire le riz, mais sans en mettre trop.
6
Étape 6
Une fois le riz défait et les grains bien séparés, casser les œufs dans la poêle.
7
Étape 7
Faire sauter les œufs de manière homogène. Enfin, ajouter du sel. Le plat est prêt à être servi dès qu'il n'y a plus de grumeaux de riz.
