كعك القلوب لعيد الحب
بسكويت عيد الحب على شكل قلب مزين بكريمة التزيين الملكية الحمراء والوردية
المكونات
زبدة غير مملحة
175 g (6 oz)
سكر بودرة
200 g (7 oz)
خلاصة الفانيليا
1 1/2 tsp
دقيق الكيك
375 g (13 oz)
بيضة
1
صفار البيض
1
الطلاء السكري الملكي (مُلوّن بالأحمر أو الوردي بألوان الطعام، للتزيين)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير العجينة
في محضّرة الطعام، اخلط الزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الدقيق المنخول والبيضة وصفار البيض، وعالج المكونات حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
2
التبريد
غلِّف العجينة بورق الخبز وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
3
التسخين المسبق
سخِّن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
4
الفرد والتقطيع
على سطح مرشوش بالدقيق أو بين ورقتي خبز، افرد العجينة بسماكة 6 ملم (نحو 1/4 بوصة) واقطعها بقاطعة على شكل قلب.
5
الخبز
ضع قطع البسكويت على صينية الخبز واخبزها لمدة 10-12 دقيقة، ثم اتركها تبرد على رف سلكي.
6
التزيين
زيِّن البسكويت بالطلاء السكري الملكي، ويمكن تلوينه اختياريًا بألوان الطعام الحمراء أو الوردية.
