Печенье «Валентинки» в виде сердца
Печенье в форме сердечек ко Дню святого Валентина, украшенное красной и розовой королевской глазурью.
Ингредиенты
сливочное масло
175 g (6 oz)
сахарная пудра
200 g (7 oz)
ванильный экстракт
1 1/2 tsp
мука для выпечки
375 g (13 oz)
яйцо
1
яичный желток
1
королевская глазурь (подкрашенная в красный/розовый цвет пищевым красителем, для украшения)
to taste
Инструкции
1
Приготовление теста
В кухонном комбайне смешайте сливочное масло, сахар и ванильный экстракт до однородной массы. Добавьте просеянную муку, яйцо и яичный желток и замесите гладкое тесто.
2
Охлаждение
Заверните в пергамент для выпечки и уберите в холодильник до застывания.
3
Разогрев духовки
Разогрейте духовку до 175°C (350°F).
4
Раскатка и вырезание
На присыпанной мукой поверхности или между двумя листами пергамента раскатайте тесто толщиной 6 мм (примерно 1/4 дюйма) и вырежьте формочкой в виде сердца.
5
Выпекание
Выложите печенье на противень и выпекайте 10–12 минут, затем остудите на решётке.
6
Украшение
Украсьте королевской глазурью, при желании подкрашенной пищевым красителем в красный/розовый цвет.
