발렌타인 하트 쿠키
빨간색과 분홍색 로열 아이싱으로 장식된 하트 모양 발렌타인 쿠키
재료
무염버터
175 g (6 oz)
슈거파우더
200 g (7 oz)
바닐라 에센스
1 1/2 tsp
케이크용 밀가루
375 g (13 oz)
달걀
1
달걀 노른자
1
로얄 아이싱 (식용색소로 빨간색/분홍색으로 염색하여 장식용)
취향에 맞게
조리 방법
1
반죽 만들기
푸드프로세서에 버터, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 매끄럽게 섞습니다. 체에 친 밀가루, 달걀, 달걀 노른자를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 돌립니다.
2
냉장
오븐 종이로 감싸 굳어질 때까지 냉장합니다.
3
예열
오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다.
4
밀고 자르기
밀가루를 뿌린 작업대 위 또는 오븐 종이 두 장 사이에 반죽을 6mm(약 1/4인치) 두께로 밀고 하트 모양 쿠키 커터로 잘라냅니다.
5
굽기
쿠키를 베이킹 트레이에 놓고 10-12분간 구운 다음, 철망에 올려 식힙니다.
6
장식
로얄 아이싱으로 장식하고, 원한다면 빨간색/분홍색 식용색소를 넣어 염색합니다.
