バレンタインハートクッキー
赤とピンクのロイヤルアイシングで飾られたハート型のバレンタインのクッキー。
材料
無塩バター
175 g (6 oz)
粉砂糖
200 g (7 oz)
バニラエッセンス
1 1/2 tsp
薄力粉
375 g (13 oz)
卵
1
卵黄
1
ロイヤルアイシング（食紅で赤/ピンクに着色し、飾り用）
お好みで
作り方
1
生地を作る
フードプロセッサーで、バター、砂糖、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜる。ふるった薄力粉、卵、卵黄を加えて、滑らかな生地になるまで処理する。
2
冷やす
クッキングペーパーに包み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
3
予熱する
オーブンを175°C（350°F）に予熱する。
4
伸ばして抜く
粉を振った作業台またはクッキングペーパー2枚の間に、生地を6 mm（約1/4インチ）の厚さに伸ばし、ハート形の抜き型で抜く。
5
焼く
クッキーを天板に並べ、10〜12分焼いて、ワイヤーラックで冷ます。
6
デコレーションする
ロイヤルアイシングで飾り付けをする。お好みで食紅で赤/ピンクに着色してもよい。
