Galletas en Forma de Corazón para San Valentín
Galletas de San Valentín en forma de corazón decoradas con glaseado real rojo y rosa.
Ingredientes
mantequilla sin sal
175 g (6 oz)
azúcar glass
200 g (7 oz)
extracto de vainilla
1 1/2 tsp
harina de repostería
375 g (13 oz)
huevo
1
yema de huevo
1
glasa real (teñida de rojo/rosa con colorante alimentario, para decorar)
al gusto
Instrucciones
1
Hacer la masa
En un procesador de alimentos, mezcle la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Añada la harina tamizada, el huevo y la yema de huevo, y procese hasta formar una masa suave.
2
Refrigerar
Envuelva en papel de hornear y refrigerar hasta que esté firme.
3
Precalentar
Precaliente el horno a 175°C (350°F).
4
Estirar y cortar
Sobre una superficie enharinada o entre dos hojas de papel de hornear, estire la masa hasta que tenga 6 mm (aproximadamente 1/4 de pulgada) de grosor y corte con un cortador en forma de corazón.
5
Hornear
Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee durante 10-12 minutos, luego enfríe en una rejilla.
6
Decorar
Decore con glasa real, opcionalmente teñida con colorante alimentario rojo/rosa.
