كب كيك عيد الحب

Name: كب كيك عيد الحب
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 بيض; 100 g سكر حبيبات; 80 g زبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة); 100 g دقيق; ½ tsp بيكنج بودر; 1 tsp خلاصة الفانيليا; 6 tsp مربى الكشمش; 100 g زبدة (للكريمة، طرية بدرجة حرارة الغرفة); 200 g سكر بودرة; 1 tsp خلاصة الفانيليا (للكريمة); to taste ملون طعام وردي; to taste فوندان (لصنع زينة على شكل قلب)

كب كيك فرنسي أحمر محشو بمربى عنب الثعلب ومزين بعجينةFondant على شكل قلوب.

1 س 0 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

بيض 2

سكر حبيبات 100 g

زبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة) 80 g

دقيق 100 g

بيكنج بودر ½ tsp

خلاصة الفانيليا 1 tsp

مربى الكشمش 6 tsp

زبدة (للكريمة، طرية بدرجة حرارة الغرفة) 100 g

سكر بودرة 200 g

خلاصة الفانيليا (للكريمة) 1 tsp

ملون طعام وردي to taste

فوندان (لصنع زينة على شكل قلب) to taste

الخطوات

تحضير العجينة

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي بطانات ورقية في قالب الكب كيك. باستخدام خلاط كهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط شاحبًا ورقيقًا. أذيبي الزبدة، واخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضيفيهما إلى خليط البيض مع خلاصة الفانيليا.

الخبز والحشو

قسمي العجينة بين البطانات الورقية واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد أن تبرد، اقطعي شكل مخروط صغير من وسط كل كب كيك، انزعي الطرف المدبب، املئي التجويف بملعقة صغيرة من مربى الكشمش، ثم ضعي الغطاء الصغير مرة أخرى في الأعلى.

تحضير كريمة الزبدة

اخفقي الزبدة الطرية حتى تصبح رقيقة، أضيفي سكر البودرة تدريجيًا، وأخيرًا اخلطي خلاصة الفانيليا وملون الطعام الوردي. إذا كانت كريمة الزبدة سميكة جدًا، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب؛ وإذا كانت رقيقة جدًا، أضيفي المزيد من سكر البودرة.