بيتزا لحم العجل
بيتزا مغطاة بلحم العجل المتبل بالفلفل الأسود وجبنة الموزاريلا، مخبوزة في الفرن.
المكونات
لحم العجل (مقطع إلى قطع صغيرة)
حسب الرغبة
مسحوق الفلفل الأسود (للتتبيل)
حسب الرغبة
ملح (للتتبيل)
حسب الرغبة
زيت زيتون (للتتبيل)
حسب الرغبة
عجينة البيتزا (مفرودة بسماكة 5 مم)
حسب الرغبة
صلصة الطماطم (للفرد)
حسب الرغبة
جبن موزاريلا
حسب الرغبة
أوريجانو
حسب الرغبة
الخطوات
1
تتبيل لحم العجل
قطّع لحم العجل إلى قطع صغيرة، ثم تبّلها بمسحوق الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون حتى تتنكّه. ضعها جانباً.
2
تحضير القاعدة
افرش عجينة البيتزا بسماكة 5 مم، وضعها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ووزّع صلصة الطماطم على الوجه.
3
ترتيب الحشوة
ضع لحم العجل المتبّل فوقها، ثم رشّ فوقها بالتساوي جبن الموزاريلا والملح والأوريجانو. رشّ القليل من زيت الزيتون على الوجه.
4
الخبز
اخبزها في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
5
الإنهاء
أخرجها من الفرن ورشّ عليها كمية قليلة من زيت الزيتون قبل التقديم.
