仔牛肉のピザ
黒胡椒でマリネした仔牛肉とモッツァレラチーズをトッピングし、オーブンで焼いたピザ。
材料
仔牛肉（小さい切れに切る）
適量
黒こしょう（マリネ用）
適量
塩（マリネ用）
適量
オリーブオイル（マリネ用）
適量
ピザ生地（5mmの厚さに伸ばす）
適量
トマトソース（塗る用）
適量
モッツァレラチーズ
適量
オレガノ
適量
作り方
1
仔牛肉をマリネする
仔牛肉を小さい切れに切り、黒こしょうと塩、オリーブオイルで味が染み込むまでマリネする。置いておく。
2
生地を作る
ピザ生地を5mmの厚さに伸ばし、オリーブオイルを塗った天板に置き、上にトマトソースを広げる。
3
トッピングを並べる
マリネした仔牛肉を上に置き、モッツァレラチーズ、塩、オレガノを均一に振りかける。上からオリーブオイルを少し回しかける。
4
焼く
250℃のオーブンで5分間焼く。
5
仕上げる
オーブンから取り出し、サーブする前に少量のオリーブオイルを回しかける。
