مقبلات الحمية النباتية والفواكه
مقبلات باردة منعشة مصنوعة من الخيار والطماطم المتبلة في تتبيلة من الخل والسكر. يساعد على دعم عملية الهضم وإدارة الوزن.
المكونات
خيار (مغسول، تُزال الساق، مقطع إلى شرائح رفيعة مستديرة)
طماطم (مغسولة، تُزال الساق، مقطعة إلى شرائح رفيعة مستديرة)
خل
4 tbsp
سكر
3 tsp
الخطوات
1
تحضير الخيار
اغسل الخيار، أزل الساق، وقطعه إلى شرائح رفيعة مستديرة.
2
تحضير الطماطم
اغسل الطماطم، أزل الساق، وقطعها إلى شرائح رفيعة مستديرة.
3
تحضير الصلصة
اخلط الخل مع السكر وحرّك جيدًا حتى يذوب السكر.
4
الخلط
ضع شرائح الطماطم والخيار في وعاء واسكب صلصة الخل والسكر فوقها.
5
التتبيل
غطِّ الوعاء واتركه في مكان بارد لمدة ساعتين قبل التقديم.
