Gemüse- und Obst-Diät-Vorspeise
Eine erfrischende kalte Vorspeise aus Gurke und Tomate, mariniert in einem Essig-Zucker-Dressing. Unterstützt die Verdauung und das Gewichtsmanagement.
Zutaten
Gurke (gewaschen, Stiele entfernt, in dünne Scheiben geschnitten)
Tomate (gewaschen, Stiele entfernt, in dünne Scheiben geschnitten)
Essig
4 EL
Zucker
3 TL
Anleitung
1
Die Gurke vorbereiten
Die Gurke waschen, den Stiel entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Die Tomate vorbereiten
Die Tomate waschen, den Stiel entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
3
Das Dressing zubereiten
Den Essig mit dem Zucker verrühren und gründlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4
Vermengen
Die Tomaten- und Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und das Essig-Zucker-Dressing darüber träufeln.
5
Marinieren
Die Schüssel abdecken und vor dem Servieren 2 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen.
