Aperitivo de dieta de verduras y frutas
Un entrante frío refrescante elaborado con pepino y tomate marinados en un aliño de vinagre y azúcar. Ayuda a favorecer la digestión y el control de peso.
Ingredientes
Pepino (lavado, sin tallos, cortado en rodajas finas)
Tomate (lavado, sin tallos, cortado en rodajas finas)
Vinagre
4 cucharadas
Azúcar
3 cucharaditas
Instrucciones
1
Preparar el pepino
Lava el pepino, quita el tallo y córtalo en rodajas finas.
2
Preparar el tomate
Lava el tomate, quita el tallo y córtalo en rodajas finas.
3
Preparar el aderezo
Mezcla el vinagre con el azúcar y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva.
4
Mezclar
Coloca las rodajas de tomate y pepino en un bol y rocía el aderezo de vinagre y azúcar por encima.
5
Marinar
Tapa el bol y déjalo reposar en un lugar fresco durante 2 horas antes de servir.
