رغيف لحم الغزال
كفتة لحم مصنوعة من لحم الغزال وفتات الخبز وصلصة الطماطم، ومُنتهية بطلاء من الخردل والخل، ومخبوزة.
المكونات
بيض
حسب الرغبة
صلصة طماطم
حسب الرغبة
بصل
حسب الرغبة
فتات الخبز
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
فلفل
⅛ ملعقة صغيرة
لحم غزال مفروم
1½ رطل
سكر بني
2 ملاعق كبيرة
خردل بني حار
2 ملاعق كبيرة
خل أبيض
2 ملاعق كبيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
في وعاء كبير، اخفق البيض قليلاً؛ أضف صلصة الطماطم والبصل وفتات الخبز والملح والفلفل. رش لحم الغزال المفروم فوق الخليط وحرك حتى يمتزج بالتساوي.
2
الخطوة 2
اضغط الخليط في صينية رغيف بقياس 9×5×3 بوصة غير مدهونة. اخلط السكر البني والخردل والخل معاً؛ صب فوق رغيف اللحم. اخبز بدون غطاء على 350 درجة فهرنهايت لمدة 70 دقيقة.
