사슴고기 미트로프
사슴고기, 빵가루, 토마토 소스로 만든 미트로프에 머스터드와 식초로 만든 글레이즈를 바르고 구운 요리.
재료
달걀
기호에 맞게
토마토 소스
기호에 맞게
양파
기호에 맞게
빵가루
기호에 맞게
소금
기호에 맞게
후추
1⁄8 티스푼
다진 사슴고기
11⁄2 파운드
흑설탕
2 테이블스푼
매콤한 갈색 겨자
2 테이블스푼
흰 식초
2 테이블스푼
조리 방법
1
1단계
큰 그릇에 달걀을 살짝 풀어주고, 토마토 소스, 양파, 빵가루, 소금, 후추를 넣으세요. 다진 사슴고기를 혼합물 위에 뿌리고 골고루 섞일 때까지 저어주세요.
2
2단계
기름을 바르지 않은 9x5x3인치 롤프 팬에 혼합물을 눌러 담으세요. 흑설탕, 겨자, 식초를 함께 저어주고, 미트로프 위에 부으세요. 350°F에서 70분간 뚜껑을 열고 굽습니다.
