لازانيا بالخضار الكثيرة

Name: لازانيا بالخضار الكثيرة
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 2 متوسطة جزر (مقطّع إلى شرائح رفيعة); 1 متوسطة كوسا (مقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 إنش); 1 قرع أصفر صيفي (مقطع إلى شرائح بسماكة 1/4 إنش); 1 متوسطة بصلة (مقطعة إلى شرائح); 1 كوب زهرات البروكلي الطازجة; 1/2 كوب كرفس (مقطع إلى شرائح); 1/2 كوب فلفل أحمر حلو (مقطّع إلى شرائح رفيعة); 1/2 كوب فلفل أخضر (مقطّع إلى شرائح رفيعة); 2 فصوص ثوم (مهروسة); 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 برطمان (28 أونصة) صلصة السباغيتي; 14 نودلز اللازانيا (مطبوخة ومصفاة); 4 أكواب (16 أونصة) جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم

هذا اللازانيا النباتي محشو بالخضروات الطازجة من الحديقة، مما يجعله مثاليًا للمشاركة بنكهة منعشة وخفيفة.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

جزر (مقطّع إلى شرائح رفيعة) 2 متوسطة

كوسا (مقطعة إلى شرائح بسماكة 1/4 إنش) 1 متوسطة

قرع أصفر صيفي (مقطع إلى شرائح بسماكة 1/4 إنش) 1

بصلة (مقطعة إلى شرائح) 1 متوسطة

زهرات البروكلي الطازجة 1 كوب

كرفس (مقطع إلى شرائح) 1/2 كوب

فلفل أحمر حلو (مقطّع إلى شرائح رفيعة) 1/2 كوب

فلفل أخضر (مقطّع إلى شرائح رفيعة) 1/2 كوب

فصوص ثوم (مهروسة) 2

ملح 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة

زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة

صلصة السباغيتي 1 برطمان (28 أونصة)

نودلز اللازانيا (مطبوخة ومصفاة) 14

جبنة موزاريلا مبشورة قليلة الدسم 4 أكواب (16 أونصة)

الخطوات

الخطوة 1

في مقلاة كبيرة، قلّي الخضار والثوم والملح في الزيت حتى تصبح الخضار مقرمشة وطريّة.

الخطوة 2

افرد 3/4 كوب من صلصة السباغيتي في صينية خبز مدهونة بقياس 13×9×2 إنش. غطّها بسبع نودلز لازانيا (مع التراكب إذا لزم الأمر). ضع فوقها نصف الخضار وصلصة السباغيتي والجبنة. كرّر الطبقات.