فيكتوريا
تجميع وتزيين حلوى فيكتوريا: اضغطي موسلين جوز الهند على داكواز جوز الهند، وضعي فوقه أناناسًا متبلًا، وادهني بطلاء المرآة.
المكونات
قشر الليمون
حسب الرغبة
الخطوات
1
التجميع
باستخدام كيس تزيين مزود بطرف رقم 10، املأ مركز بسكويت جوز الهند بحلزون من كريمة الموسلين بجوز الهند. قطّع القشر باستخدام مبشرة أو مبرشة. غطّ بأعواد الأناناس المتبلة التي تم تصفيتها بعناية على ورق ماص.
2
التزيين
ضع بضع شرائح من قشر الليمون فوقها؛ وغطّها بالتزجيج الاستوائي السائل جيدًا عن طريق دهنه بالفرشاة.
