طبق الأرنب الأبيض البارد

Name: طبق الأرنب الأبيض البارد
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: حسب الرغبة صدر دجاج مملح (مقطع ومشكّل); حسب الرغبة كيك بياض البيض (منحوت على شكل فطر صغير); حسب الرغبة جزر حلو وحامض (مقطع إلى شرائح طويلة، منحوت على شكل فطر أو فيونكة); حسب الرغبة فلفل أحمر حلو (منحوت على شكل أنف وشفاه); حسب الرغبة فلفل أخضر حلو (منحوت على شكل فطر صغير); حسب الرغبة خضروات ورقية خضراء (مشكّلة على شكل تنورة); حسب الرغبة فطر شيتاكي (منحوت على شكل عيون وفم وشرائح رفيعة); حسب الرغبة قانصة بطة مملحة; حسب الرغبة خيار; حسب الرغبة كيك صفار البيض

طبق بارد مزخرف على الطريقة التشجيانغية — مقرمش ومنعش، ومثالي للتخفيف من حرارة الصيف.

1 س 45 د

سهل

0 مفضلة

المكونات

صدر دجاج مملح (مقطع ومشكّل) حسب الرغبة

كيك بياض البيض (منحوت على شكل فطر صغير) حسب الرغبة

جزر حلو وحامض (مقطع إلى شرائح طويلة، منحوت على شكل فطر أو فيونكة) حسب الرغبة

فلفل أحمر حلو (منحوت على شكل أنف وشفاه) حسب الرغبة

فلفل أخضر حلو (منحوت على شكل فطر صغير) حسب الرغبة

خضروات ورقية خضراء (مشكّلة على شكل تنورة) حسب الرغبة

فطر شيتاكي (منحوت على شكل عيون وفم وشرائح رفيعة) حسب الرغبة

قانصة بطة مملحة حسب الرغبة

خيار حسب الرغبة

كيك صفار البيض حسب الرغبة

الخطوات

الخطوة 1

قطّع الجزر إلى شرائح طويلة باستخدام قطع مستقيم ورتّبها في وسط الطبق، ثم استخدم سكين تقشير لنحتها على شكل فطر كبير. انحت بشكل منفصل فطر صغير من الجزر وكيك بياض البيض والفلفل الأخضر الحلو وفطر شيتاكي لاستخدامها كزينة.

الخطوة 2

قطّع صدر الدجاج وشكّل كرة كبيرة لجسم الأرنب وكرة أصغر لقاعدته. انحت أذني الأرنب من صدر الدجاج، وشكّل الخضروات الورقية الخضراء على شكل تنورة، وضع طبقة من الفلفل الأحمر فوق شرائح الجزر، وانحت فطر شيتاكي على شكل عيون، وشكّل الفلفل الأحمر على شكل أنف الأرنب.

الخطوة 3

انحت فطر شيتاكي على شكل فم الأرنب والفلفل الأحمر على شكل شفاه. انحت الجزر على شكل فيونكة. شكّل صدر الدجاج على شكل يدي وقدمي الأرنب. أخيراً، قطّع فطر شيتاكي إلى شرائح رفيعة لرسم خطوط زخرفية. يتم تجميع الطبق من صدر الدجاج المملح وقانصة البط المملحة والجزر الحلو والحامض والخيار وكيك صفار البيض وكيك بياض البيض وفطر شيتاكي المطهو.