سلة السكر المسحوب المنسوجة
نسج جسم سلة السكر المطاوع بأشرطة السكر المطاوع على لوح قاعدة مثقب، استبدال الأوتاد الخشبية، ثم تركيب القاعدة والحافة لإنشاء سلة سكر للعرض.
المكونات
عجينة السكر المسحوب
حسب الرغبة
سكر مصبوب أو ورقة سكر مسحوب (للقاعدة)
حسب الرغبة
لوح خشبي (مثقوب بعدد فردي من الفتحات المائلة)
1
أوتاد خشبية (مطابقة للفتحات)
بضعة
الخطوات
1
تحضير القالب
حضّر لوح القاعدة المثقوب بعدد فردي من الفتحات، الموزعة بانتظام في نمط دائري أو بيضاوي أو مربع، مع ميل طفيف. أدخل الأوتاد الخشبية وادهنها بالزيت قليلاً.
2
نسج جسم السلة
خذ كرة من السكر المسحوب الطري ومددها على شكل حبل سكر. بدءاً من الحافة الداخلية للأوتاد، انسج حبل السكر ذهاباً وإياباً بين الأوتاد، مع الحفاظ على السماكة منتظمة، حتى الوصول إلى الارتفاع المطلوب.
3
استبدال الدعامات
اصنع قضبان سكر مسحوب مطابقة لعدد وحجم الأوتاد. أزل كل وتد واحداً تلو الآخر واستبدله بقضيب سكر مسحوب. قص القمة بسكين ساخن إذا لزم الأمر.
4
صنع القاعدة
شكّل قاعدة السلة باستخدام السكر المصبوب أو السكر المسحوب الملفوف رقيقاً، وألصقها بالسلة بشراب السكر الساخن.
5
تزيين الحواف
اِلف حبلين من السكر المسحوب في حبل مضفر، ولفه حول الحواف العلوية والسفلية للسلة، وأغلق الوصلات. للمقابض، شكّل سلكاً ولف حوله حبل السكر.
