شياو إر باي (خبز المعجنات الحلوة بالتفاح)
قشّر التفاح أو تفاح الحوش وأزل لبّه، قطّعه إلى قطع كبيرة واجمعها في وعاء، أضف الشراب والسكر والدقيق الجاف، غطيه بورقة عجين واخبزه.
القصة
هذا الخبز الحلو التقليدي الصيني يصنع بطبقات من قطع التفاح أو تفاح الحوش الحلوة الحامضة تحت قشرة عجين ذهبية، محلى بالشراب والسكر ومثبت بطبقة خفيفة من الدقيق الجاف. يُخبز حتى يغلي المحتوى تحت غطائه الناعم، وهو حلوى بسيطة مريحة متجذرة في تقليد الخبز الصيني الكلاسيكي.
المكونات
تفاح أو قراصيا صيني (مقشر، منزوع النواة، مقطع إلى أربع قطع)
حسب الرغبة
شراب
كوب واحد
سكر
٣ ملاعق كبيرة
معكرونة مجففة (مرشوشة على الوجه)
حسب الرغبة
غلاف عجين (لتغطية)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
استخدم صينية خبز عميقة؛ قشر التفاح أو تفاح الزينة وأزل اللب منه، ثم اقطعها إلى أربع قطع ورتبها في الصينية.
2
الخطوة 2
أضف كوبًا واحدًا من الشراب، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، ثم رشها بالدقيق الجاف، وبعدها غطيها بقشرة العجين.
3
الخطوة 3
اخبزها لمدة ساعة ونصف.
